Topi koki memiliki sejarah dan perkembangan yang sangat panjang dan diperkirakan telah sejak lama ditemukan dan dikembangkan. Asal-usul dan sejarah penemuan topi koki yang sebenarnya pun tidak pernah benar-benar diketahui. Diperkirakan, koki-koki di tanah Iran dan bangsa-bangsa di sekitarnya lah yang pertama kali menggunakan topi koki. Bahkan diperkirakan mereka telah mengenakan topi koki sejak ribuan tahun yang lalu. Walaupun bentuknya berbeda dari yang sekarang biasa digunakan oleh para koki.
Sejarah menunjukkan topi koki telah dipakai baik oleh laki-laki maupun perempuan sebagai penutup kepala saat memasak. Perancis, Italia, Spanyol, Jerman dan negara-negara lain mengadopsi memakai topi koki pada awal abad ke-16. Awal abad ke-19 terjadi sebuah revolusi dalam penggunaan topi koki. Koki yang berurusan dengan penyiapan makanan mengenakan topi yang berbeda dan harus dibedakan dalam bidang spesialisasi mereka. Selain itu, topi koki sekarang juga sangat bervariasi baik dalam segi ukuran, tinggi dan bentuk tergantung pada pribadi masing-masing yang mengenakannya.
Fungsi Topi Koki
Bentuk dan ukuran topi koki telah mengalami beberapa perubahan drastis sejak saat ribuan tahun yang lalu. Namun, walaupun memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda, topi koki yang digunakan ribuan tahun yang lalu dan topi koki yang digunakan sekarang memiliki fungsi yang sama. Yakni sama-sama digunakan untuk menghindari dan menjaga agar rambut tidak jatuh ke dalam makanan yang akan dihidangkan. Selain itu, topi koki juga berperan untuk menyerap panas dan keringat yang disebabkan karena hawa panas di dalam dapur.
Meskipun penggunaan dasar tetap sama, yaitu untuk menutupi kepala dan untuk menghindari rambut terjatuh ke dalam piring saat sedang dipersiapkan. Selain itu, topi koki juga telah menjadi mode dan tren di berbagai negara. Semua juru masak, koki, dan semua yang terlibat dalam pekerjaan dapur lainnya seharusnya selalu memakai topi koki ini untuk selalu menjaga kebersihan.
Topi koki memiliki sejarah yang dapat ditelusuri sejauh awal abad. Meskipun asal-usul yang sebenarnya tidak benar-benar diketahui, hal itu kembali jauh. Ini adalah kepercayaan bahwa koki di pengadilan Iran dan bangsa-bangsa di dekatnya mengenakan topi koki bahkan di SM kali, walaupun untuk alasan-alasan yang mungkin berbeda dari sekarang. Namun, bentuk dan ukuran harus memiliki cukup mengalami beberapa perubahan drastis sejak saat itu. Bahkan dengan semua perubahan yang nyata, topi koki masih sedang dipakai oleh semua para juru masak dan juru masak di seluruh dunia untuk menghindari rambut menyimpang dari jatuh ke dalam hidangan disiapkan memungkinkan kontaminasi dari piring. Tradisi menunjukkan bahwa jumlah lipatan pada hiasan kepala menunjukkan pengalaman koki. Tentu saja, ini berarti kepala koki, yang adalah satu dengan pengalaman maksimum akan mengenakan topi dengan seratus lipatan.
Meskipun seratus lipatan tidak ditemukan pada sebuah topi kepala koki hari ini, topi ini memang mengandung paling jumlah lipatan masih. Jumlah lipatan juga menunjukkan banyaknya cara koki bisa menyiapkan hidangan sebagai kepala koki jadi apapun yang layak menyandang gelar harus diizinkan memakai topi koki kepala untuk menghormati pengetahuan yang dimiliki. Sebuah topi koki dipakai hari ini adalah sebagian besar penutup untuk kepala daripada untuk menggambarkan simbolisme lainnya. Mereka juga datang dalam berbagai ukuran, tinggi dan bentuk tergantung pada siapa yang akan mengenakan mereka. Semua juru masak, koki, dan lain-lain yang terlibat dalam pekerjaan dapur yang seharusnya memakainya tanpa gagal - memperhatikan kebersihan mengambil lebih dari apa pun. Sejarah menunjukkan toque telah dipakai oleh laki-laki dan perempuan sebagai penutup kepala saat memasak. Perancis, Italia, Spanyol, Jerman dan negara-negara lain mengadopsi gaya yang unik pada awal abad ke-16. Meskipun penggunaan dasar tetap sama, untuk menutupi kepala untuk menghindari rambut menyimpang dari jatuh ke dalam piring sedang dipersiapkan, gaya yang unik telah datang menjadi mode dan sangat dibedakan dari satu sama lain. Mereka juga bernama berbeda dalam berbagai bahasa, meskipun mereka semua saat ini populer sebagai koki topi. Dikanji kain dan wol topi koki datang ke gambar pada awal abad ke-17 di banyak negara. Ini masih populer sebagai bersama dengan menjaga rambut di tempat, mereka juga menyerap panas dan keringat yang disebabkan karena panas di dapur. Awal abad ke-19 melihat sebuah revolusi dalam topi koki. Koki berurusan dengan berbagai persiapan makanan akhirnya mengenakan topi yang berbeda harus dibedakan dalam bidang spesialisasi mereka.
0 Comments
Post a Comment